Chemia techniczna dla przemysłu spożywczego
Linia produkcyjna wymaga tego samego utrzymania co każda inna maszyna, tylko że w strefie, gdzie wszystko jest myte codziennie i wszystko może zetknąć się z żywnością. To zawęża wybór produktów bardziej niż jakikolwiek parametr techniczny.
Typowe wyzwania
Mycie ciśnieniowe wypłukuje smar
Codzienne mycie linii wypiera środek smarny z węzłów łożyskowych i przegubów łańcucha. Smar, który wystarcza w hali mechanicznej, w zakładzie spożywczym nie dotrwa do następnego przeglądu.
Strefa kontaktu z żywnością
W miejscach, gdzie przypadkowy kontakt jest możliwy, o wyborze decyduje przeznaczenie produktu, a nie jego parametry robocze. To pierwsze pytanie, nie ostatnie.
Osad kamienia w instalacjach wodnych
Woda technologiczna zostawia kamień w wymiennikach, myjkach i obiegach chłodzenia. Rośnie zużycie energii, spada wydajność wymiany ciepła.
Tłuszcz i przypalone osady
Piekarnie, masarnie i przetwórnie mają zabrudzenia, których zwykły detergent nie zdejmuje, a agresywny rozpuszczalnik nie może tam trafić.
11 produktów, które katalog wiąże z tą branżą
To pozycje, przy których katalog ORAPI sam nazywa to zastosowanie. Nie jest to cała oferta dla tej branży - wiele produktów uniwersalnych sprawdza się tu równie dobrze, tylko opisane są funkcją, a nie branżą.
Czyszczenie5
Odrdzewianie1
Co najczęściej wymaga uwagi
Wejście od strony elementu: typowe usterki, kolejność prac i produkty na każdy etap.
Łańcuchy i przenośniki
Łańcuch pracuje w kurzu, często w wysokiej temperaturze i zwykle bez osłony. Smar musi wejść między sworzeń a tuleję i tam zostać, a nie zebrać cały pył z hali.
Łożyska
Łożysko rzadko psuje się samo z siebie. Najczęściej zawodzi smarowanie, montaż albo zanieczyszczenie - i w każdym z tych trzech miejsc chemia techniczna robi różnicę.
Kołnierze i uszczelnienia
Wyciek na kołnierzu to rzadko wina uszczelki. Częściej wina powierzchni, na którą ją położono, albo produktu dobranego do innego medium niż to, które faktycznie płynie.
Przemysł spożywczy - FAQ
Które produkty ORAPI nadają się do strefy kontaktu z żywnością?
Katalog wskazuje linie przeznaczone do przemysłu spożywczego, w tym smary i środki czyszczące. Który z nich pasuje do Waszej maszyny i strefy oraz jakim dokumentem jest objęty - to ustala doradca, bo zależy od zastosowania, a nie tylko od produktu.
Czym smarować przenośnik myty codziennie pod ciśnieniem?
Produktem odpornym na wypłukiwanie i przeznaczonym do tej strefy. Napisz, jak często i czym myjecie linię oraz w jakiej temperaturze pracuje - te dwie informacje najbardziej zawężają wybór.
Czy odkamieniacz można stosować w instalacji spożywczej?
Zależy od instalacji i od tego, co przez nią płynie po zabiegu. Opisz obieg i sposób płukania po odkamienianiu, a doradca wskaże właściwy preparat i procedurę.
Inne branże
Opiszcie swój zakład: przemysł spożywczy
Park maszynowy, warunki pracy i wymagania - doradca dobierze produkty i odpowie w 1 dzień roboczy.
Zapytanie dotyczy: przemysł spożywczy